Blaue Zipfel
zubereitet von Thomas (mit Marion)
Das war wirklich eine Überraschung - das Gericht aus Nürnberg, das bei den Pfälzern unbekannt war. Klasse zubereitet von Thomas. Eine sehr gutes Gericht zum Treffen in der Werkstatt im Februar 2012. Wikipedia kennt die Hintergründe -Dazu passt Wein aber auch Bier.
und hier unser Rezept